Description détaillée :

Petit arbre rustique aux fruits originaux. En octobre-novembre on peut récolter ses nèfles brunes et rondes, d'environ 4 cm de diamètre. Elles sont surmontées de lobes dressés, issus du calice de la fleur, au centre creux. Leur pulpe acerbe devient sucrée, molle et douce après les gelées ou mûrie sur lit de paille (blettissement). Elles se consomment traditionnellement fraîches ou en confiture et marmelade. En mai, il porte des fleurs blanches, isolées, de 3 à 5 cm de diamètre. Son feuillage ovale, allongé sur 12 à 15 cm, vire au brun-rouge en automne. Il forme un petit arbre évasé, aux branches s'étalant avec l'âge. Le tronc pittoresque et l'écorce fissurée brun-gris, fait le charme des sujets âgés. Facile à réussir, il résiste au froid, à la chaleur, à la pollution et poussera dans tout sol filtrant. Il résiste mieux au calcaire et au sec s'il est greffé sur aubépine (comme chez Minier).