Le Quercus ou Chêne fait partie de la famille des Fagacées. Cet arbre très rustique peut vivre jusqu'à 300 ans selon les espèces. Persistant ou caduc, c'est un genre qui a colonisé une grande partie de la planète en s'adaptant à des situations diverses et variées. Beaucoup se plantent en isolé et servent à l'industrie forestière mais quelques variétés persistantes comme le Quercus ilex, peuvent aussi former des haies ou brise-vents très efficaces.