MALUS domestica 'GRANNY SMITH'

Pommier Granny Smith

MALUS domestica 'GRANNY SMITH'

Pommier Granny Smith

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Conseil d'entretien : En fin d'hiver, supprimez les branches disgracieuses de façon à conserver une forme harmonieuse, équilibrée, bien aérée entre les branches. Raccourcissez les branches trop longues dans sa jeunesse, puis tous les 4-5 ans pour le rajeunir. Pour les formes palissées : en été, réduisez de 2/3 la longueur des pousses du printemps et du début de l'été, en leur laissant environ 6 feuilles. En fin d'hiver, coupez les brindilles de plus de 15 cm au-dessus du 3ème bourgeon en partant de sa base.
Origine : Horticole ; obtenteur Mrs Maria Ann Smith, N.S. Wales (Australie) 1868
Famille : Fruitiers
Hauteur à 10 ans : 4 m
Largeur à 10 ans : 3 m
Croissance : rapide
Parfum : Non
Exposition : Plein soleil
Persistance : Caduc
Port : arborescent
Couleur de feuilles : vert
Couleurs de fleurs : blanc
Type de sol : Terre de Jardin
Utilisations : Fruitier

Calendrier :

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Description détaillée :

Beaux fruits brillants. Chair très croquante, juteuse, acidulée, sucrée et agréable. Ils se récoltent vers début novembre et se conservent très bien, souvent jusqu'en avril. Leur chair, excellente cuite comme crue est très croquante et juteuse, acidulée et légèrement sucrée. Elle reste claire dans les salades (s'oxyde peu). En avril, il porte de jolis bouquets de fleurs blanc rosé. Si on le taille peu, il forme naturellement un bel arbre vigoureux, dressé, avec des rameaux retombants. Il se charge alors de fruits chaque année, même sans taille fruitière.