PYRUS communis 'WILLIAMS'

Poirier Williams

PYRUS communis 'WILLIAMS'

Poirier Williams

Poirier greffé. Floraison blanche au printemps. Gros fruits juteux, parfumés et sucrés.

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Conseil d'entretien : En fin d'hiver, supprimez les branches disgracieuses de façon à conserver une forme harmonieuse, équilibrée, bien aérée entre les branches. Raccourcissez les branches trop longues dans sa jeunesse, puis tous les 4-5 ans pour le rajeunir. Pour les formes palissées : en été, réduisez de 2/3 la longueur des pousses du printemps et du début de l'été, en leur laissant environ 6 feuilles. En fin d'hiver, coupez les brindilles de plus de 15 cm au-dessus du 3ème bourgeon en partant de sa base.
Origine : Horticole ; obtenteur John Stair, Aldermaston (GB) vers 1796 puis nommé par Williams
Famille : Fruitiers
Hauteur à 10 ans : 4 m
Largeur à 10 ans : 3 m
Croissance : moyenne
Parfum : Non
Exposition : Plein soleil
Persistance : Caduc
Port : arborescent
Couleur de feuilles : vert
Couleurs de fleurs : blanc
Type de sol : Terre de Jardin
Utilisations : Fruitier

Calendrier :

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Description détaillée :

Très productif. Maturité fin août à Septembre. Gros fruit à chair blanche juteuse très fine et très fondante. Délicieuse saveur sucrée acidulée musquée. Diffusée par le pépiniériste William près de Londres. Synonyme : Bon chrétien Williams. La cueillir verte et laissez mûrir au fruitier.