Description détaillée :

Spectaculaire panachure des feuilles comme de la tige. Il est blanc eclatant au printemps par temps frais, jaune crème plus tard et jaune-vert en fin d'été. Atteint 2m50 à 3m de hauteur et 3 à 4m de largeur. La canne de provence a longtemps servi à la fabrication de flutes et autres instruments à vent.