Die sorte 'fastigiata' ist ein aufrechter, wenig platzeinnehmender Olivenbaum, wie alle mit kleinen, graugrünen Blättern und essbaren Früchten. Am besten als Solitärgehölz in geschützter, sonniger Lage auf trockenem, durchlässigem Boden oder in grossen Pflanzgefässen.